Charlopin Tissier Bourgogne "Montre Cul" rouge AOC 2022

Montre Cul — ja, der Name ist so gemeint, wie er klingt. Diese Lieu-dit in der Bourgogne-Appellation verweist auf einen so steilen Weinberg, dass die Arbeiter beim Rebschnitt ihre Rückseite der Öffentlichkeit präsentierten. Charlopin Tissier macht daraus einen Bourgogne mit mehr Charakter als die meisten regionalen Weine, weil die steile Lage für konzentrierteres Traubenmaterial sorgt.

Die Charlopin-Familie ist in Gevrey-Chambertin verwurzelt und bringt Côte-de-Nuits-Anspruch auch in die einfacheren Appellationen mit. Kalte Mazeration, moderater Barrique-Ausbau, saubere Frucht. 2022 war ein ausgewogener Jahrgang, der selbst einem Bourgogne rouge Substanz und Balance verleiht.

Mittleres Rubinrot. In der Nase Kirsche, Himbeere, ein Hauch Pfeffer und eine feine Holzwürze. Am Gaumen saftig und unkompliziert, mit feinem Tannin und einer knackigen Säure, die den Wein zum idealen Alltagsburgunder macht. Trinken Sie ihn jung und leicht gekühlt. Passt zu Charcuterie, Pizza, Pasta mit Tomatensauce oder einfach zum Feierabend.