Charlopin Tissier Clos Vougeot Grand Cru AOC 2020

Clos de Vougeot — die legendäre 50-Hektar-Walled-Vineyard, die im Burgund wie kein anderer Weinberg Geschichte atmet. Ursprünglich eine Schöpfung der Zisterzienser-Mönche im 12. Jahrhundert, heute auf über 80 Besitzer aufgeteilt. Charlopin Tissier, ein Ableger der namhaften Charlopin-Familie in Gevrey-Chambertin, besitzt hier eine Parzelle, die einen der zugänglicheren Interpretationen dieses Grand Cru liefert.

2020 war warm und trocken im Burgund, was Clos de Vougeot reife, konzentrierte Weine beschert hat. Charlopin Tissier arbeitet mit kalter Mazeration vor der Gärung, moderatem Neuholz-Anteil und einem Ausbau, der Frucht und Terroir in den Vordergrund stellt. Ein moderner Stil, der Zugänglichkeit mit Grand-Cru-Tiefe verbindet.

Dichtes Rubinrot. In der Nase schwarze Kirsche, Cassis, Veilchen, Vanille und eine feine Holzwürze. Am Gaumen kraftvoll und samtweich, mit dichtem Tannin, dunkler Frucht und einem langen, würzigen Abgang. Ein Clos de Vougeot, der jetzt schon Freude macht — die Reife des 2020er-Jahrgangs gibt ihm eine frühe Zugänglichkeit. Passt zu Rinderfilet, Trüffel-Risotto oder einem festlichen Käsegang.