Charlopin Tissier Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Frétille" blanc AOC 2020

Pernand-Vergelesses blanc — eine der versteckten Perlen Burgunds für Chardonnay-Liebhaber. Sous Frétille ist ein Premier Cru, der auf der westlichen Seite des Corton-Hügels liegt, mit kühlerer Exposition als die roten Lagen. Charlopin Tissier bringt ihren modernen, fruchtbetonten Ansatz in diese Appellation, die sonst eher für klassische, zurückhaltende Stile bekannt ist.

2020 war warm im Burgund, was dem Chardonnay aus Pernand eine Reife und Fülle gibt, die die Appellation nicht immer zeigt. Der Barrique-Ausbau bringt eine cremige Textur, ohne die mineralische Grundstruktur zu überdecken. Die Kalksteinböden von Sous Frétille verleihen dem Wein seine Identität.

Mittleres Goldgelb. In der Nase reifer Pfirsich, Birne, Haselnuss, etwas Butter und eine dezente Hefenote. Am Gaumen rund und zugänglich, mit cremiger Textur, moderater Säure und einem Abgang, der nach reifem Steinobst und Kalkstein schmeckt. Ein weißer Burgunder, der das Preis-Qualitäts-Verhältnis bietet, das Meursault und Puligny längst nicht mehr haben. Passt zu gegrilltem Fisch, Poulet in Rahmsauce oder einem Gruyère.