Charlopin Tissier Vosne-Romanée rouge AOC 2023

Vosne-Romanee — das Epizentrum des Pinot Noir. Wenn Charlopin Tissier hier einen Villages abfuellt, duerfen Sie gespannt sein. Die biodynamisch bewirtschafteten Reben liefern Trauben von konzentrierter Reife, die im Keller mit Ganztraubenvinifikation und ohne Filtration zu einem erstaunlich tiefgruendigen Wein werden. Vosne ist der Ort, an dem jeder Quadratmeter Boden zaehlt — und Charlopin Tissier weiss das.

Der 2023er duftet nach reifen Kirschen, Rosenblaetern und einem Hauch Gewuerznelke. Dahinter lauert eine erdige Tiefe — feuchter Ton, Unterholz, ein Anflug von Trueffel. Am Gaumen samtig und komplex, mit einer Textur, die fast cremig wirkt, aber von einer lebendigen Saeure getragen wird. Die Tannine sind praesent, aber elegant eingebunden, und der Nachhall zieht sich ueber Minuten hinweg mit wuerzigen und fruchtigen Akzenten.

Ein Villages-Wein, der die Magie von Vosne spuerbar macht, ohne dabei den Geldbeutel eines Grand Cru zu verlangen. Perfekt zu Rehrucken mit Wacholderbeeren oder einem klassischen Boeuf Bourguignon. Dekantieren Sie ihn eine Stunde vor dem Servieren. Lagerung: problemlos zehn Jahre und mehr.