Cirelli Trebbiano d'Abruzzo DOC Amphora 2023 BIO

Cirellis Trebbiano Amphora, Jahrgang 2023 — ein Jahr junger als der 2022er und mit einer etwas frischeren, lebendigeren Handschrift. Der kühlere 2023er gibt dem Orange Wine mehr Spannung und Säure, während die Amphore weiterhin für Textur und Tiefe sorgt.

Trebbiano d'Abruzzo, biologisch bewirtschaftet, maischevergoren in Tonamphoren. Der 2023er zeigt etwas weniger Oxydation als der 2022er — hellere Farbe, frischere Aromen, lebendigere Säure. Spontanvergärung, minimale Schwefelung. Ein Jahrgang, der die Balance zwischen Maische-Charakter und Trinkfreude besonders gut trifft.

Goldgelb mit bernsteinfarbenem Schimmer. In der Nase weisser Pfirsich, Kamille, Zitrusschale und ein floraler Unterton. Am Gaumen griffig, aber frischer als der 2022er — lebendigere Säure, feinerer Gerbstoff, ein sauberes Finish. Ein Orange Wine, der Einsteiger nicht abschreckt und Kenner nicht langweilt. Zu Sushi, gebratenen Pilzen oder einem Teller Antipasti.