Fidora Monte Tabor, Valpolicella DOC 2022 BIO

Fidoras Einstiegs-Valpolicella — der einfachste Rotwein im Sortiment, biozertifiziert und zum kleinsten Preis. Monte Tabor, benannt nach der Lage, ist ein klassischer Valpolicella für den Alltag: leicht, fruchtig, unkompliziert. Ein Wein, der in Italien auf dem Tisch steht und nicht diskutiert wird.

Corvina, Corvinone und Rondinella, biologisch bewirtschaftet, kurze Mazeration, Stahltank-Ausbau. Mit 12,5 % Alkohol leichtfüßig und erfrischend. Der 2022er ist unkompliziert vinifiziert — keine Ambition auf Komplexität, nur ehrliche Frucht und Trinkfreude.

Helles Rubinrot. In der Nase Kirsche, rote Johannisbeere, ein Hauch Mandel und Veilchen. Am Gaumen leicht und saftig, mit zarten Tanninen und einer erfrischenden Säure. Der perfekte Alltagswein — zu Pizza, Pasta, Risotto oder einfach solo zum Feierabend. Leicht gekühlt servieren.