Lezèr — Trentiner Dialekt für „leicht" — ist Foradoris Alltagswein, und doch alles andere als banal. Eine Cuvée aus Teroldego, Lagrein und Schiava (Vernatsch), drei autochthonen Rebsorten, die Elisabetta Foradori zu einem unkomplizierten, aber eigenständigen Roten verwebt. Der Einstieg ins Foradori-Universum.
Kurze Mazeration, Ausbau in Stahltank — hier geht es um Frucht und Frische, nicht um Komplexität. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, minimale Schwefelung. Der 2024er ist taufrisch und soll jung getrunken werden — ein Wein, der keine Erklärung braucht, aber trotzdem Charakter hat.
Helles Rubinrot, fast transparent. In der Nase frische Himbeere, Kirsche, ein Hauch Mandel und Wildblumen. Am Gaumen leicht und saftig, mit feiner Säure und null Schwere. Der perfekte Wein für den Dienstagabend — zu Pizza, Pasta al Pomodoro oder einfach solo. Servieren Sie ihn leicht gekühlt, 14-15 Grad.
