Georg Meissner Serrat de la Plane VdF 2022 BIO

Georg Meissners Grenache, Jahrgang 2022 — ein warmer, sonniger Jahrgang im Roussillon, der dem Serrat de la Plane reife, großzügige Frucht und weiche Tannine gibt. Die Einzellage bei Calce, auf Schieferboden, ist seit Jahren Meissners Spielfeld: hier wachsen alte Grenache-Buschreben, die Weine von erstaunlicher Tiefe und Frische hervorbringen.

Biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergärung, kein Schwefel. Meissner arbeitet konsequent als Naturweinmacher — das Label Vin de France statt der möglichen IGP-Klassifizierung ist bewusste Entscheidung, um maximale Freiheit in der Vinifikation zu haben. Der 2022er ist kräftiger als kühlere Jahrgänge, aber die Höhenlage bewahrt die Säure.

Tiefes Rubinrot. In der Nase reife Kirsche, Pflaume, Garrigue und ein Hauch schwarzer Pfeffer. Am Gaumen vollmundig und warm, mit runden Tanninen und einer mediterranen Großzügigkeit. Länger Abgang. Ein Wein für kalte Abende — zu Schmorfleisch, Wild oder einer kräftigen Pasta mit Ragout.