La Nerthe Châteauneuf-du-Pape "Cuvée des Cadettes" Rouge AOC 2017 BIO

Cuvée des Cadettes 2017 — der Spitzenwein von Château La Nerthe, einem der ältesten und renommiertesten Güter in Châteauneuf-du-Pape. La Nerthe blickt auf über 450 Jahre Weinbau zurück. Die Cuvée des Cadettes ist die Selektion der besten Parzellen, Mourvèdre-dominiert — ein Châteauneuf für Liebhaber, die Struktur und Langlebigkeit suchen.

Mourvèdre, Grenache und Syrah, biozertifiziert, 15 % Alkohol. Der 2017er war ein hervorragender Jahrgang in Châteauneuf-du-Pape. Nach neun Jahren Reife zeigt der Wein die erste Trinkreife, hat aber Potenzial für weitere Jahrzehnte. Der Mourvèdre-Anteil gibt dem Wein ein Rückgrat, das die meisten Grenache-dominierten Châteauneufs nicht haben.

Tiefes, fast undurchsichtiges Rubinrot. In der Nase dunkle Beeren, Garrigue, Leder, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Lavendel. Am Gaumen kraftvoll und komplex, mit festen Tanninen, einer lebhaften Säure und einem endlos langen Finish. Ein Wein für Geduld — und für große Gerichte. Zu geschmortem Ochsenschwanz, Wildschweingulasch oder einem reifen Époisses.