Les Bruyères Crozes Hermitage rouge, Beaumont AOP 2023 BIO

Beaumont ist der Einstiegs-Crozes-Hermitage von Domaine des Bruyères — 100 % Syrah, biozertifiziert, von David Reynaud an der nördlichen Rhône erzeugt. Crozes-Hermitage ist die größte und zugänglichste Appellation der nördlichen Rhône, und Beaumont zeigt, warum: fruchtbetont, trinkig, mit dem typischen pfeffrigen Charakter der nördlichen Syrah.

Syrah, biologisch bewirtschaftet, auf Granitböden. Spontan vergoren, Ausbau teilweise in Holz, teilweise in Tank. Der 2023er hat mit nur 12 % Alkohol eine erstaunliche Leichtigkeit — nördliche Rhône-Syrah in ihrer frischesten, unkompliziertesten Form.

Mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Kirsche, schwarzer Pfeffer, Veilchen und ein Hauch Olive. Am Gaumen leicht und saftig, mit feinen Tanninen und einer knackigen Säure. Ein Crozes-Hermitage zum Einstieg — zu Grilladen, Pasta mit Fleischsauce oder einem herbstlichen Eintopf.