Les Bruyères Viognier "Granit" IGP 2024 BIO

Viognier Granit ist David Reynauds Interpretation der aromatischsten Rebsorte der nördlichen Rhône — Viognier auf Granitboden, biozertifiziert, zum fairen Preis. Kein schwerer, parfümierter Condrieu-Stil, sondern ein frischer, eleganter Viognier mit nur 12 % Alkohol.

100 % Viognier, biologisch bewirtschaftet, Stahltank-Ausbau für Frische und Klarheit. Der Granitboden gibt dem Viognier eine mineralische Note, die den typischen Blütenaromen Tiefe und Ernsthaftigkeit verleiht. Der 2024er ist taufrisch und will jung getrunken werden.

Blasses bis mittleres Strohgelb. In der Nase Aprikose, Pfirsich, Veilchen, ein Hauch Ingwer und Kräuter. Am Gaumen leicht und aromatisch, mit einer lebhaften Säure und einem sauberen Finish — frischer und eleganter als die meisten Viogniers. Zum Aperitif, zu asiatischer Küche, Geflügel oder leichten Fischgerichten.