Marco de Bartoli Pietranera, Zibibbo Terre Siciliane IGT 2024

Pietranera ist Marco de Bartolis trockener Zibibbo — die sizilianische Variante des Muskatellers, hier nicht als Süßwein, sondern als ernsthafter, trockener Weißwein ausgebaut. Die Familie de Bartoli hat den Zibibbo von Pantelleria und der Westkuste Siziliens zu neuem Ansehen gefuhrt. Pietranera zeigt die Rebsorte von ihrer erfrischendsten Seite.

Zibibbo (Muscat d'Alexandrie) von den Vulkanboden Pantelleria und der Westkuste Siziliens. Stahltank-Ausbau, um die aromatische Fülle der Rebsorte zu bewahren. Trocken vinifiziert — kein Restzucker, keine Süße. Der 2024er ist taufrisch und soll jung getrunken werden, solange die Aromatik sprüht.

Blasses Strohgelb. In der Nase ein Feuerwerk: Orangenblute, Litschi, Salbei, ein Hauch Meersalz und reifer Pfirsich. Am Gaumen trocken und lebendig, mit einer knackigen Säure und einem sauberen, mineralischen Finish. Kein suesslicher Muskateller, sondern ein ernsthafter Weißwein. Zu Fisch, Meeresfrüchten, sizilianischer Küche oder als Aperitif am Meer.