Marco de Bartoli Vigna La Miccia, Marsala Superiore Oro Riserva 2020 0,5L

Niemand hat für den Marsala mehr getan als Marco de Bartoli: Als das einst stolze Anbaugebiet in Billigware versank, setzte er kompromisslos auf Qualität und alte Methoden — heute gilt das Haus als die Referenz für die großen oxidativen Weine Siziliens.

Vigna La Miccia ist der zugänglichste Marsala des Sortiments: ein Marsala Superiore Oro Riserva aus Grillo von kalkreichen Lagen nahe dem Meer, Jahrgang 2020, mehrjährig im Holzfass gereift und in der 0,5-Liter-Flasche gefüllt. Süß, aber nie plump — Datteln, Orangeat, geröstete Mandeln und Karamell treffen auf einen salzigen Zug, der den Wein lebendig und appetitlich hält.

Servieren Sie ihn leicht gekühlt zu Blauschimmelkäse, Mandelgebäck oder Crème brûlée — oder als Digestif. Übrigens: Marsala ist Wein, kein Schnaps, und eine geöffnete Flasche hält sich problemlos wochenlang.