Marcoux Châteauneuf-du-Pape rouge AOC 2019 1,5L BIO

Marcoux Châteauneuf-du-Pape 2019 im Magnum — ein legendärer Jahrgang an der südlichen Rhône, im Format für die lange Reife. 2019 gilt als einer der besten Jahrgänge der letzten Dekade in Châteauneuf-du-Pape: konzentriert, strukturiert, mit enormem Reifepotenzial. Im Magnum hat dieser Wein Jahrzehnte vor sich.

Grenache, Mourvèdre und Syrah, biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in großem Holz. 16 % Alkohol — der höchste Wert der aktuellen Jahrgänge. Im Magnum reift der konzentrierte 2019er langsamer und gleichmäßiger als in der Normalflasche.

Tiefes, fast schwarzes Rubinrot. In der Nase Cassis, Brombeere, Garrigue, Tabak und ein Hauch Lavendel. Am Gaumen monumental — dicht, kraftvoll, mit festen Tanninen und einer Säure, die den Wein über Jahrzehnte tragen wird. Langer, würziger Abgang. Ein Wein zum Weglegen. Oder: großzügig dekantieren und zu geschmortem Lamm oder Wild genießen.