Marcoux Châteauneuf-du-Pape, Vieilles Vignes AOC 2020 BIO

Vieilles Vignes ist die Spitze von Domaine de Marcoux — 100 % Grenache von den ältesten Reben des Weinguts, einige davon über hundert Jahre alt. Diese Cuvée wird nur in herausragenden Jahrgängen erzeugt und ist einer der gesuchtesten Weine der gesamten Appellation Châteauneuf-du-Pape. Ein Wein für den Keller und für besondere Anlässe.

Die alten Grenache-Reben wurzeln tief in den Galets-Roulés-Böden und bringen winzige Erträge mit extremer Konzentration. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in großem Holz. Der 2020er hat 16 % Alkohol, die sich dank der Konzentration und der balancierten Säure nahtlos integrieren.

Tiefes, fast schwarzes Rubinrot. In der Nase ein vielschichtiges Bouquet: Cassis, Brombeere, Garrigue, Tabak, Kakao und ein Hauch Trüffel. Am Gaumen monumental — dicht, samtig, mit einer seidigen Textur und einem endlosen Abgang. Die Tannine sind fein und reif, die Säure hält alles lebendig. Dekantieren Sie ihn großzügig oder legen Sie ihn für zehn bis zwanzig Jahre in den Keller.