Nittnaus Anita & Hans Ried Altenberg Jois, Leithaberg DAC 2022 BIO

Ried Altenberg in Jois ist eine der prestigereichsten Lagen am Leithaberg — eine Hügelkette am Westufer des Neusiedlersees, die für ihre kalkhaltigen Schiefer-Böden bekannt ist. Im Leithaberg DAC-System ist Altenberg eine der charakteristischsten Lagen für lagerfähige Rotweine. Anita und Hans Nittnaus bewirtschaften hier biodynamisch zertifizierte Parzellen mit dem Anspruch, dass das Burgenland eigene Spitzen-Rotwein-Lagen jenseits des klassischen Pannobile-Schemas hat.

Reinsortiger Blaufränkisch aus der Ried Altenberg, biodynamisch zertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen kalkhaltigen Schiefer-Böden des Leithabergs, durchschnittlich 30 bis 40 Jahre alt. Vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 18 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht). Eine Vinifikation, die der Lage gerecht wird und dem Blaufränkisch seine mineralische Tiefe lässt.

Im Glas tiefes, durchscheinendes Granatrot. In der Nase Sauerkirsche, eingelegte Brombeere, Granatapfel, Veilchen, ein Hauch Tabak, schwarzer Pfeffer und feine Würze von Pflaumenstein. Am Gaumen straff, mit feinem, gut polierten Tannin, lebendiger Säure und einem mineralisch-langen Nachhall, der die Lagen-Klasse erkennen lässt. Begleitet ein gegrilltes Rinderfilet mit Pfifferlingen, eine geschmorte Lammschulter mit Rosmarin, oder einen reifen Bergkäse. Eine Stunde vorher karaffieren oder bis 2032 weglegen.