Nittnaus Anita & Hans

Die Rebflächen verteilen sich auf zwei Zonen: den warmen Heideboden rund um Gols und die kühleren Kalk- und Schieferlagen des Leithabergs, unter anderem bei Jois. Lagen wie Tannenberg und Ungerberg stehen dabei für den Anspruch, Herkunft und Bodencharakter im Wein sichtbar zu machen. Kalk und Schiefer prägen die Mineralität und Struktur der Blaufränkisch-Weine.

Seit 2007 arbeitet das Weingut zertifiziert biodynamisch. Begrünung, Kompost und Handlese gehören ebenso zur Arbeitsweise wie der Verzicht auf synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel. Neben Lagenweinen unter Leithaberg DAC ist Nittnaus auch Teil der Winzervereinigung Pannobile, die gebietstypische Cuvées aus autochthonen Sorten in den Mittelpunkt stellt.