Olivier Horiot Contrées 4x750ml BdN Brut Nature: Fragnoy, Val Bazot, Escharère, Val du Clos 2010 3L

Contrées 4×750ml ist eine außergewöhnliche Box von Olivier Horiot — vier Single-Vineyard-Champagner aus den Lagen Fragnoy, Val Bazot, Escharère und Val du Clos, alle reinsortig Pinot Noir, Blanc de Noirs, Brut Nature, Jahrgang 2010. Die vier Flaschen ergeben gemeinsam 3 Liter — eine geografische Anthologie der Pinot-Noir-Lagen von Les Riceys.

Contrées bedeutet Lagen oder Gefilde — und genau das ist diese Box: ein Single-Vineyard-Vergleich der besten Pinot-Noir-Parzellen Horiot. Vier verschiedene Bodenformationen, vier unterschiedliche Mikroklimata, vier unterschiedliche Champagner aus derselben Sorte und demselben Jahrgang. Eine Champagne-Schule in einer Box — perfekt für Tastings und ernsthafte Champagner-Liebhaber.

Mit fast fünfzehn Jahren Reife seit 2010 sind alle vier Flaschen an einem bemerkenswerten Sweet Spot. Die jugendliche Frische ist abgerundet, die autolytische Tiefe voll entwickelt, die mineralischen Unterschiede zwischen den vier Lagen treten klar hervor. Eine Sammler-Box und gleichzeitig ein Tasting-Set für eine besondere Tafelrunde. Hervorragend für ein vergleichendes Tasting mit reifen Käsen, Wildgerichten oder einem klassischen französischen Sterne-Menü. Eine Stunde vorher öffnen.