Pranzegg "GT" Vino Bianco 2022

GT 2022 — Martin Gojers Orange Gewürztraminer, ein Jahr älter als die 2024er-Edition. Der 2022er hat etwas mehr Reife hinter sich und zeigt eine zusätzliche Tiefe: die Aromen sind komplexer, die Textur dichter, der Gerbstoff besser integriert. Zwei Jahre Unterschied machen bei einem maischevergorenen Gewürztraminer viel aus.

Alte Gewürztraminer-Reben auf Porphyr, maischevergoren, Spontanvergärung, kein Schwefel. Der 2022er war ein warmer Jahrgang in Südtirol — das gibt dem Orange Wine mehr Fülle und reifere Frucht als der kühlere 2024er. Ausbau in gebrauchtem Holz.

Tiefes Bernstein. In der Nase Rosenblätter, Litschi, getrocknete Orangenschale, Safran und ein Hauch Tee. Am Gaumen voluminös und griffig — mehr Tannin und Körper als der 2024er, mit einer warmen, würzigen Aromatik. Trocken und lang im Abgang. Zu indischem Curry, marokkanischer Tajine, kräftigem Käse oder als Meditationswein am Abend.