Quinta da Lomba - Niepoort Conciso Tinto, Dão DOC 2019 BIO

Auf der Quinta da Lomba im Dão erzeugt Niepoort den Conciso – einen Wein, der das unterschätzte Potenzial dieser portugiesischen Region sichtbar macht. Über Jahrzehnte wurde das Dão von Genossenschaften dominiert, die sich allzu sehr auf Touriga Nacional konzentrierten, statt die vorhandene Vielfalt an Rebsorten und Terroirs auszuschöpfen. Niepoort geht einen anderen Weg und lässt die Böden und alten Rebsorten für sich sprechen.

Der Conciso 2019 ist ein feinsinniger Rotwein mit Aromen von roten Waldbeeren, Veilchen und einem erdigen Unterton, der an den Granitboden seiner Herkunft erinnert. Am Gaumen zeigt er sich elegant und präzise, mit einer lebendigen Säure und feinen Tanninen. Hervorragend zu geschmortem Geflügel, Pilzrisotto oder einer Auswahl portugiesischer Käsesorten.