Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Sorgente 2020 1,5L BIO

Sorgente ist Salicuttis zweite Einzellage — komplementaer zum Piaggione, mit einer noerdlicheren Exposition, die dem Sangiovese mehr Frische und Eleganz verleiht. Francesco Leanza betrachtet die beiden Lagen als Yin und Yang seines Brunello: Piaggione fuer Kraft, Sorgente fuer Finesse.

Der 2020er Sorgente als Magnum vereint den konzentrierten Jahrgangscharakter mit der eleganten DNA der Lage. Biodynamisch bewirtschaftet, traditionell im grossen Holzfass ausgebaut. Die Grossflasche wird diesem Brunello eine langsame, gleichmaessige Reifung ueber fuenfzehn Jahre und mehr ermoeglichen.

Mittleres Granatrot, in der Nase Kirsche, Veilchen, Minze und ein feiner erdiger Ton. Am Gaumen elegant und strukturiert, mit feinkernigen Tanninen und einer vibrierenden Saeure. Feiner und praeziser als der Piaggione — ein Brunello fuer Liebhaber des eleganten Stils. In acht bis zwoelf Jahren oeffnen.