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Tentenublo Escondite del Ardacho, Las Guillermas 2019
Las Guillermas ist eine Einzellage der Escondite-Serie — alte Reben auf einer Parzelle, die Tentenublo als eine ihrer besten identifiziert hat. Der 2019er hatte Zeit, sich zu entwickeln, und zeigt die reifere, tiefere Seite dieser jungen Rioja-Rebellen.
Viura und Tempranillo im traditionellen Field Blend. Rubinrot mit leichten Granatreflexen. Aromen von reifer Kirsche, Pflaume, getrockneten Kräutern und einer erdigen Tiefe. Am Gaumen mittelschwer und elegant, mit weichen Tanninen und einer lebhaften Säure. Die fünf Jahre Flaschenreife haben dem Wein Harmonie verliehen. Der Abgang ist mittellang und kräuterwürzig. Zu gegrilltem Lamm, Pilzgerichten oder einer Platte reifer Käse.
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