Tentenublo

Wo das liegt

In Viñaspre, einem Ortsteil der Gemeinde Lanciego in der Rioja Alavesa, am östlichen Ende der Sonsierra. Im Winter leben dort rund dreißig Menschen. Oliván ist der einzige, der seinen Wein selbst abfüllt und verkauft.

Die Reben stehen auf rund sechshundert Metern, eine Lage auf siebenhundert. Der Boden wechselt zwischen Kalkmergel an den Erosionshängen und Mergel aus rotem Sandstein auf den Hochflächen.

Fünf Hektar an Wochenenden

Mit achtzehn übernahm er die Bewirtschaftung von fünf Hektar, die seiner Mutter und seinem Onkel gehörten — beide arbeiteten in Fabriken in Vitoria und Logroño. Er kümmerte sich an den Wochenenden um die Reben und verkaufte die Trauben an umliegende Betriebe. Daneben arbeitete er als beratender Önologe im Somontano und im Txakoli-Gebiet.

Dreißig bis vierzig Parzellen

Die Fläche ist extrem zersplittert; einzelne Parzellen messen achthundert bis tausend Quadratmeter. Jede wird getrennt gelesen und getrennt ausgebaut. Für drei Hektar Pflanzenschutz fährt er fünf bis sieben verschiedene Fincas an.

Er sagt selbst, er brauche ein ganzes Leben, um dreißig Einheiten zu verstehen.

Nach Boden geordnet, nicht nach Fasszeit

Das ist die eigentliche Entscheidung. In der Rioja gliedert man Weine nach Crianza, Reserva und Gran Reserva — nach der Zeit im Holz. Tentenublo führt keine dieser Kategorien; im Zertifizierungsverzeichnis des Consejo Regulador stehen ausschließlich Blanco Joven und Tinto Joven.

Stattdessen trennt Oliván seine Dorfweine nach Untergrund: Xérico kommt vom weißen Kalk, Tentenublo vom roten Sandstein, Custero aus jungen Reben. Dazu die Parzellenreihe El Escondite del Ardacho mit El Abundillano, Las Guillermas, Veriquete und San José.

Zur Einordnung, weil Händler das oft verwechseln: Das sind Parzellenweine des Betriebs, nicht die amtlich anerkannten Viñedos Singulares der Rioja.

Im Weinberg und im Keller

Buscherziehung, Massenselektion mit historischem Pflanzenmaterial der Gegend — auch für Neupflanzungen. Ausgebaut wird in Beton und Holz; der Xérico kommt ganz ohne Holz aus und liegt anderthalb Jahre im Beton.

Alle Flächen sind ökologisch zertifiziert, so führt es das Betriebsprofil des Consejo Regulador. Eine biodynamische Zertifizierung, die einzelne Händler behaupten, ist nirgends belegt.

Ein Wort gegen den Hagel

Tentenublo ist kein Kunstname. Es bezeichnet im Spanischen ein Glockengeläut, mit dem man Hagelwolken vertreiben wollte: tente von detente, halt ein, und nublo für die drohende Wolke.

Zwei Austritte

2016 verließ Oliván den Verband der Bodegas der Rioja Alavesa, nachdem dieser eine eigene Herkunftsbezeichnung beantragt hatte. Seine Begründung: Man könne in derselben Vereinigung nicht die Interessen derer vertreten, die in der Rioja bleiben, und derer, die gehen wollen.

Auch zur 2017 eingeführten Kategorie Viñedo Singular äußert er sich kritisch — man habe das Haus beim Dach angefangen, sinnvoller wären zuerst die Dorfweine gewesen.

Nicht zu verwechseln

Roberto Oliván heißt auch ein katalanischer Choreograf — eine andere Person ohne Bezug zum Wein.

Angaben nach dem Betriebsprofil und den Zertifizierungsverzeichnissen des Consejo Regulador DOCa Rioja sowie mehreren Interviews mit Roberto Oliván. Die eigene Website besteht aus einer einzigen Startseite. Zur Rebfläche und zur Jahresproduktion nennen die Quellen unterschiedliche Werte, die vermutlich verschiedene Jahre abbilden; der zertifizierende Öko-Verband ist nicht belegt.