Tenuta di Carleone Spanda, Metodo Classico Spumante Rosato

Ein Metodo Classico aus der Toskana — Tenuta di Carleones Schaumwein Spanda wird aus Sangiovese nach der klassischen Flaschengaerungsmethode erzeugt. Karl Eggers Weingut im Chianti Classico zeigt mit diesem Rose-Spumante, dass die Toskana mehr kann als nur Stillwein. Sangiovese als Sektgrundwein ergibt einen eigenstaendigen, charaktervollen Schaumwein.

Die Flaschengaerung verleiht dem Wein eine feine, persistente Perlage und eine hefige Komplexitaet, die sich mit der natuerlichen Frucht des Sangiovese zu einem ungewoehnlichen Trinkerlebnis verbindet.

Zartes Lachsrosa mit feiner Perlage. In der Nase Erdbeere, Brotrinde, ein Hauch Zitrus und florale Noten. Am Gaumen frisch und lebendig, mit einer feinen Mousse und einem trockenen, leicht herben Abgang. Ein ueberraschender Aperitif — oder hervorragend zu Antipasti, Sushi oder einem leichten Fischgericht.