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Terroir al Limit Les Tosses 2013
Über zehn Jahre alter Les Tosses — ein seltenes Zeitdokument aus dem Keller von Terroir al Limit. Der 2013er Jahrgang brachte dem Priorat gemäßigte Bedingungen und Weine mit besonderer Eleganz. Die alten Cariñena-Reben auf dieser Einzellage haben einen Wein hervorgebracht, der jetzt seine volle Reife erreicht.
Granatfarbenes Rubinrot. Ein Bouquet, das sich mit der Reife geöffnet hat: getrocknete Kirschen, Zedernholz, Tabak, Pilzerde und ein Hauch Balsamico. Am Gaumen geschmeidig, mit aufgelösten Tanninen und einer lebhaften Säure, die den Wein frisch hält. Der Abgang ist lang, erdig und komplex. Trinkreif jetzt — zu Wildbraten, geschmortem Ochsenschwanz oder reifem Manchego.
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