Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse AOC 2022 1,5L

Der 2022er Jahrgang war in Burgund von Hitze und Trockenheit geprägt — doch die tief wurzelnden Reben in der Premier-Cru-Lage Vide Bourse haben davon profitiert. Thomas Moreys Version aus diesem Jahr ist konzentriert und tiefgründig, ein Chardonnay von beeindruckender Substanz und Reife.

Satt goldfarben im Glas. Die Nase bietet reifes Steinobst, geröstete Haselnüsse und eine dezente Honignote, hinterlegt von einer erdigen, fast trüffeligen Mineralität. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und texturbetont — die Säure ist etwas weicher als in kühleren Jahrgängen, dafür punktet er mit enormer Dichte und einem langen, wärmenden Abgang.

Im Großformat zeigt dieser Vide Bourse seine beste Seite: Die langsamere Reifung in der größeren Flasche verleiht ihm zusätzliche Nuancen und Harmonie. Ein burgundischer Weißwein für große Anlässe und lange Abende in guter Gesellschaft.

Abbildung beispielhaft — anderer Jahrgang/Wein desselben Erzeugers.