Trapet Alsace Gewürztraminer Sonnenglanz Grand Cru 2018 BIO

Der zweite Jahrgang des Sonnenglanz Gewuerztraminers in unserem Sortiment — der 2018er zeigt sich im Vergleich zum 2017er etwas zurueckhaltender und eleganter. Die warme Lage bei Beblenheim bringt Gewuerztraminer von aussergewoehnlicher Reife hervor, doch der Jahrgang 2018 hat dem Wein eine feinere Saeure und mehr Frische mitgegeben.

Leuchtendes Gold im Glas. In der Nase Litschi, Rosenblatt, Ingwer und ein Hauch Rauchigkeit. Am Gaumen ist der Wein fuellig, aber nicht ueberwaeltigend, mit einer eleganten Suesseandeutung, die von der lebhaften Saeure sofort aufgefangen wird. Bei 13,5 % Alkohol ist er etwas leichter als der 2017er und dadurch vielseitiger am Tisch. Das Finish ist lang, wuerzig und aromatisch.

Wunderbar zu asiatischer Kueche, besonders zu Thai-Gerichten mit Kokos und Zitronengras. Auch zu gereiftem Munster, Walnuss-Salat oder einer herbstlichen Kuerbissuppe mit Ingwer eine exzellente Begleitung.