Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin "Clos Prieur" 1er Cru 2014 BIO

Der 2014er Clos Prieur von Trapet hat über ein Jahrzehnt im Keller verbracht und zeigt sich in einem faszinierenden Reifestadium. 2014 war ein Jahrgang, der in Burgund anfangs polarisierte, doch die besten Erzeuger haben Weine hervorgebracht, die sich wunderbar entwickelt haben. Trapet gehört zweifellos dazu.

Die Nase hat sich geöffnet: getrocknete rote Früchte, Tabak, Pilze und eine erdige Würze verschmelzen zu einem harmonischen Ganzen. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und seidig, mit vollständig aufgelösten Tanninen und einer feinen Säure, die Frische und Lebendigkeit bewahrt. Die Textur ist elegant, der Abgang nachhaltig und von Noten aus Unterholz und Gewürzen geprägt.

Ein Premier Cru auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung — bereit, jetzt genossen zu werden. Dekantieren Sie ihn eine halbe Stunde und erleben Sie, wie sich ein gereifter Gevrey-Chambertin von Trapet langsam im Glas entfaltet. Seltene Gelegenheit.

Abbildung beispielhaft — anderer Jahrgang/Wein desselben Erzeugers.