Vazart-Coquart & Fils Grand Bouquet Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru 2015 3L

Grand Bouquet aus 2015 in der Doppelmagnum — Vazart-Coquarts Premium-Chardonnay aus Chouilly Grand Cru im großen Format, älterer Jahrgang. 2015 war ein warmer, vollreifer Jahrgang in der Champagne, der den Chardonnay-Reben besondere Konzentration gegeben hat. Mit fast zehn Jahren Reife in 3 Litern hat sich der Wein elegant und tiefgreifend entwickelt.

Chouilly Grand Cru ist eine der vier ikonischen Lagen der Côte des Blancs. Vazart-Coquart kultiviert hier seit Generationen und produziert Champagner, die die Identität dieser Lage in Reinform zeigen. Die Doppelmagnum aus 2015 ist eine seltene Sammler-Cuvée — drei Liter, viermal so viel wie eine Normalflasche.

Erwarten Sie einen Chardonnay-Champagner mit großer Reife: Brioche, gesalzene Mandel, kandierte Zitrus, Honigwabe und die für Chouilly typische kreidige Mineralität, alles in der Doppelmagnum-Verstärkung. Am Gaumen seidig und vielschichtig, mit endlosem Finish. Ein Wein für die ganz besondere Tafel — Hochzeiten, große Jubiläen oder ein opulentes Sterne-Menü. Hervorragend zu klassischer französischer Sterneküche mit Hummer, Steinbutt oder reifen Hartkäsen. Mehrere Stunden vorher öffnen.