Olek Bondonio Langhe Nebbiolo DOC 2024
Der Langhe Nebbiolo ist Olek Bondonios Einstiegswein — Nebbiolo aus Lagen, die nicht für Barbaresco klassifiziert sind, aber dieselbe Rebsorte und dasselbe Terroir teilen. Ein Wein, der die Handschrift des Hauses zeigt, ohne den Preis eines Barbaresco zu verlangen.
Der 2024er ist der jüngste Wein im Sortiment und entsprechend frisch und zugänglich. Kuerzerer Ausbau als die Barbarescos, frühere Füllung — ein Nebbiolo, der sofort trinkbar ist, aber trotzdem die typische Eleganz der Rebsorte zeigt. Bei 13,5 % Alkohol leichtfüßig und einladend.
Helles Rubinrot mit orangen Reflexen. In der Nase Himbeere, Rose, ein Hauch Gewürze und eine feine erdige Note. Am Gaumen schlank und lebendig, mit den typischen, leicht griffigen Nebbiolo-Tanninen und einer frischen Säure. Der perfekte Einstieg in die Nebbiolo-Welt — zu Risotto, hellem Fleisch oder einem jungen Piemonteser Käse.
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