Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Piaggione 2020 1,5L BIO
Der Piaggione 2020 als Magnum — Salicuttis Einzellagen-Brunello aus einem hervorragenden Jahrgang im idealen Reifeformat. Francesco Leanzas biodynamische Arbeit auf der südlich ausgerichteten Piaggione-Lage hat einen konzentrierten, kraftvollen Sangiovese hervorgebracht, der in der Großflasche sein volles Potenzial entfalten kann.
2020 war in Montalcino einer der großen Jahrgänge. Die Magnum verlangsamt die Reifung und ermöglicht dem Wein eine gleichmäßigere Entwicklung über die nächsten fünfzehn bis zwanzig Jahre. Traditioneller Ausbau im großen Holzfass, ungeschönt, ungefiltert.
Tiefes Granatrot, in der Nase Kirsche, Veilchen, Tabak und ein feiner erdiger Ton. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit festen, aber feinkernigen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang. Ein Brunello für die Geduldigen — in acht bis zwölf Jahren zu einer Bistecca oder einem großen Käse öffnen.
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