Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Teatro Riserva 2019 1,5L BIO
Teatro ist Salicuttis Riserva — ein Brunello aus den besten Fässern des Jahrgangs, mit längerem Ausbau und späterer Freigabe. Der Name verweist auf die dramatische Inszenierung, die ein großer Riserva-Jahrgang verdient. Als Magnum aus dem hervorragenden 2019er eine Flasche für den Keller und für besondere Anlässe.
Die Riserva-Klassifizierung verlangt mindestens sechs Jahre Reife vor der Freigabe. Francesco Leanzas biodynamischer Ansatz und seine kompromisslose Selektion ergeben einen Brunello von seltener Dichte und Komplexität. In der Magnum wird sich dieser Wein über fünfzehn bis zwanzig Jahre entwickeln können.
Tiefes Granatrot, mit einem komplexen Bouquet von Dörrkirsche, Trüffel, Tabak, Leder und Zedernholz. Am Gaumen monumental — dicht, vielschichtig, mit engmaschigen Tanninen und einem endlos langen Abgang. Ein Wein für die großen Momente — in zehn Jahren zu einer perfekten Bistecca öffnen.
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