Sottimano Langhe Nebbiolo, Nebbiolo DOC 2023
Sottimanos Langhe Nebbiolo ist der Einstieg in die Welt dieses Barbaresco-Meisters — Nebbiolo aus jüngeren Reben und weniger klassifizierten Lagen, der die Handschrift des Hauses zeigt, ohne den Preis eines Einzellagen-Barbaresco zu verlangen. Ein Wein, der beweist, dass auch ein einfacher Langhe-Nebbiolo Charakter haben kann.
Der 2023er ist jung, frisch und zugänglich. Kuerzerer Ausbau, frühere Füllung — ein Nebbiolo für den Alltag, der trotzdem die typische Eleganz der Rebsorte zeigt.
Helles Rubinrot mit orangen Reflexen. In der Nase Himbeere, Rose und ein Hauch Gewürze. Am Gaumen schlank und lebendig, mit den typischen, leicht griffigen Nebbiolo-Tanninen und einer frischen Säure. Der perfekte Alltagswein — zu Risotto, Pasta mit Ragu oder einem jungen Piemonteser Käse.
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