Tenuta di Carleone Spanda, Metodo Classico Spumante Rosato

Ein Metodo Classico aus der Toskana — Tenuta di Carleones Schaumwein Spanda wird aus Sangiovese nach der klassischen Flaschengärungsmethode erzeugt. Karl Eggers Weingut im Chianti Classico zeigt mit diesem Rose-Spumante, dass die Toskana mehr kann als nur Stillwein. Sangiovese als Sektgrundwein ergibt einen eigenständigen, charaktervollen Schaumwein.

Die Flaschengärung verleiht dem Wein eine feine, persistente Perlage und eine hefige Komplexität, die sich mit der natürlichen Frucht des Sangiovese zu einem ungewöhnlichen Trinkerlebnis verbindet.

Zartes Lachsrosa mit feiner Perlage. In der Nase Erdbeere, Brotrinde, ein Hauch Zitrus und florale Noten. Am Gaumen frisch und lebendig, mit einer feinen Mousse und einem trockenen, leicht herben Abgang. Ein überraschender Aperitif — oder hervorragend zu Antipasti, Sushi oder einem leichten Fischgericht.