Trapet Alsace Gewürztraminer Sonnenglanz Grand Cru 2017 BIO

Gewürztraminer vom Sonnenglanz Grand Cru in biodynamischer Qualität — das ist elsässische Weinkultur in ihrer opulentesten Form. Die warme Lage in Beblenheim bringt einen Gewürztraminer hervor, der die typische Aromenexplosion dieser Rebsorte mit der Seriosität eines Grand Cru verbindet. Der 2017er hat einige Jahre Reife hinter sich und zeigt sich entsprechend vielschichtig.

Intensives Goldgelb im Glas. Die Nase ist ein Feuerwerk aus Litschi, Rosenblüten, Gewürznelke und kandierten Früchten. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit Fülle und Schmelz, doch die biodynamische Arbeit zeigt sich in der lebendigen Säure, die dem Gewürztraminer bei 14 % Alkohol eine überraschende Frische verleiht. Das Finish ist lang und würzig.

Ein Wein, der zu kräftigen Aromen wunderbar passt: Thai-Curry, Ente a l'Orange oder Munster-Käse mit Kümmel. Auch zu pikanten Blauschimmelkäsen eine unvergessliche Kombination. Servieren Sie ihn bei 10-12 Grad.