Trapet Alsace Gewürztraminer Sonnenglanz Grand Cru 2018 BIO

Der zweite Jahrgang des Sonnenglanz Gewürztraminers in unserem Sortiment — der 2018er zeigt sich im Vergleich zum 2017er etwas zurückhaltender und eleganter. Die warme Lage bei Beblenheim bringt Gewürztraminer von außergewöhnlicher Reife hervor, doch der Jahrgang 2018 hat dem Wein eine feinere Säure und mehr Frische mitgegeben.

Leuchtendes Gold im Glas. In der Nase Litschi, Rosenblatt, Ingwer und ein Hauch Rauchigkeit. Am Gaumen ist der Wein füllig, aber nicht überwältigend, mit einer eleganten Süßeandeutung, die von der lebhaften Säure sofort aufgefangen wird. Bei 13,5 % Alkohol ist er etwas leichter als der 2017er und dadurch vielseitiger am Tisch. Das Finish ist lang, würzig und aromatisch.

Wunderbar zu asiatischer Küche, besonders zu Thai-Gerichten mit Kokos und Zitronengras. Auch zu gereiftem Munster, Walnuss-Salat oder einer herbstlichen Kürbissuppe mit Ingwer eine exzellente Begleitung.