Piwi Kollektiv NOU Secco Trocken Bio

NOU Secco – Endlich mal ein Secco mit Seele

Ganz ehrlich: Das ist der erste Secco seit Langem, der mir richtig Freude bereitet hat. Nicht pappig süß, nicht plump perlend, sondern mit Charakter. Sauvignac und Muscaris auf vulkanischem Lössboden – das ergibt Aromen zwischen saftigem Weinbergpfirsich, reifer Birne und einem salzigen Karamellflirt.

Trocken, klar, animierend – das hier ist nicht nur was für Gelegenheits-Anstoßer:innen. Das ist ein Trinkvergnügen für echte Weinfans, für alle, die im Schaumwein nicht nur Zucker, sondern Substanz suchen.

Und wie immer beim Piwi Kollektiv: Nachhaltig bis ins letzte Bläschen. CO₂-ärmer, fast kein Pflanzenschutz, fair für die Winzer:innen, gut für die Biodiversität. Ein Secco mit Haltung – und genau deshalb so wahnsinnig lecker.

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€8,50 €11,33 / l

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Eigenschaften

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandDeutschland AnbaugebietBaden GeschmackBrut WeinfarbeWeiß Rebsorte(n) Sauvignac , Muscaris BiozertifikatDE-ÖKO-039 Akoholgehalt in % Vol.12.5 VerschlussSektverschluss Säurebetonungausgeprägt Dekantierempfehlungnein GlastypWeißweinglas Flaschengröße750ml

Piwi Kollektiv NOU Secco Trocken Bio

€8,50

Piwi Kollektiv – Zukunft im Glas, Wandel im Weinberg

Was passiert, wenn Winzer:innen, die bisher unter dem Radar liefen, plötzlich laut denken? Richtig: Das Piwi Kollektiv entsteht. Eine Bewegung, die den Weinbau neu erfindet – mit fairen Verträgen, echtem Bio-Handwerk und Rebsorten, die mehr können als nur schmecken.

Das Kollektiv setzt konsequent auf pilzwiderstandsfähige Sorten, die bis zu 80 % weniger Pflanzenschutz brauchen. Wir helfen bei der Umstellung, beraten, begleiten und bauen neue wirtschaftliche Strukturen auf – nach dem Modell einer Genossenschaft, aber mit deutlich mehr Geschmack.

Im Keller? Keine Industrieprozesse, sondern Handwerk pur. Die Piwi-Trauben werden zu Schaumweinen und Stillweinen verarbeitet, die nicht nur nachhaltig sind, sondern auch richtig Spaß machen. Vom Kaiserstuhl bis ins Markgräflerland – wer mit uns den Weinbau von morgen gestalten will, ist herzlich eingeladen. Willkommen im Kollektiv. Willkommen bei Weingärtners Genusshandwerk.