PIWI Kollektiv

Was passiert, wenn Winzer:innen, die bisher unter dem Radar liefen, plötzlich laut denken? Richtig: Das Piwi Kollektiv entsteht. Eine Bewegung, die den Weinbau neu erfindet – mit fairen Verträgen, echtem Bio-Handwerk und Rebsorten, die mehr können als nur schmecken.

Das Kollektiv setzt konsequent auf pilzwiderstandsfähige Sorten, die bis zu 80 % weniger Pflanzenschutz brauchen. Wir helfen bei der Umstellung, beraten, begleiten und bauen neue wirtschaftliche Strukturen auf – nach dem Modell einer Genossenschaft, aber mit deutlich mehr Geschmack.

Im Keller? Keine Industrieprozesse, sondern Handwerk pur. Die Piwi-Trauben werden zu Schaumweinen und Stillweinen verarbeitet, die nicht nur nachhaltig sind, sondern auch richtig Spaß machen. Vom Kaiserstuhl bis ins Markgräflerland – wer mit uns den Weinbau von morgen gestalten will, ist herzlich eingeladen. Willkommen im Kollektiv. Willkommen bei Weingärtners Genusshandwerk.

Eindrücke vom Weingut