Weinflasche La Soufrandière Pouilly-Fuissé Climat 1er Cru „Au Vignerais“ AOC BIO, Weißwein aus Burgund
La Soufrandière

La Soufrandière Pouilly-Fuissé Climat 1er Cru "Au Vignerais" AOC 2022 BIO

Au Vignerais ist eine 1er-Cru-Lage in Pouilly-Fuissé, am Südhang des Roche de Solutré auf 310 Metern, mit eisenhaltigem rotem Lehm-Kalk-Boden aus dem Bajocium. Die Bret-Brüder bewirtschaften hier 0,49 Hektar, mit 35 Jahre alten Chardonnay-Reben — bio-zertifiziert.

Handlese am 27. August 2022, Ganztraubenpressung, Spontanvergärung, 17 Monate Ausbau in sieben bis 18 Jahre alten Fässern, 100 Prozent malolaktische Gärung. Keine Schönung, keine Filtration. Gesamtschwefel 37 mg/l.

Intensiv leuchtendes, helles Goldgelb. In der Nase sinnlich, druckvoll, zitrisch — reife gelbe Zitrusfrüchte, Salzzitronennoten, Lanolin, Schmand und Keksiges. Am Gaumen wird der Wein seinem 1er-Cru-Status voll gerecht: komplex, tief, sinnlich, mit Spannung und Länge — cremig in der Textur, gleichzeitig vibrierend an der Zungenspitze. Frische und cremige Zitronen, leicht kalkige und jodige Noten — wunderbar balanciert, reif und druckvoll. Passt zu Dim Sum mit Garnelen und Koriander, Dim Sum vom Schweinebauch mit Spitzkohl oder mit weißem Tee geräuchertem Tofu mit Wildbrokkoli und Möhren.

Geschmacksprofil
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€64,90 €86,53 / l
Sicher bezahlen mit
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandFrankreich AnbaugebietBurgund GeschmackTrocken Jahrgang2022 WeinfarbeWeiß Rebsorte(n) Chardonnay BiozertifikatFR-BIO-01 Akoholgehalt in % Vol.13.0 Säurebetonunggering Dekantierempfehlungnein GlastypWeißweinglas Herstellerangabe/InverkehrbringerBret Brothers/La Soufrandière, 125 rue Aux Bourgeois, 71680 Vinzelles / France Flaschengröße750ml
passt zu
€64,90 €86,53 / l
La Soufrandière Pouilly-Fuissé Climat 1er Cru "Au Vignerais" AOC 2022 BIO
€64,90