Clemens Krutzler Rosé 2024
Krutzler ist eine der etabliertesten Adressen des Südburgenlands — eine Familie, die seit Generationen am Eisenberg in Deutsch Schützen sitzt und dort den Blaufränkisch zu Recht zur Hauptbeschäftigung macht. Clemens Krutzler vertritt die jüngere Generation der Familie und steht für eine zugängliche, frische Stilistik, die den klassischen Eisenberg-Charakter modern interpretiert. Wer Blaufränkisch noch nie als Rosé-Rebsorte ernst genommen hat, sollte hier hängenbleiben.
Der Krutzler-Rosé ist ein reinsortiger Blaufränkisch — die Eisenberg-Hausrebsorte, die für ihre tänzerische Säure und feine Mineralität berühmt ist. Direktpressung, spontane Gärung im Stahl, ohne Holz. Das Anbaugebiet selbst ist felsig — am Eisenberg dominiert grüner Schiefer mit Eisenoxid-Anteilen, der dem Blaufränkisch seine charakteristische Würze gibt. 2024 war im Burgenland ein präziser, etwas kühlerer Jahrgang, was diesem Rosé sehr gut tut.
Im Glas ein helles Lachsrosa mit silbernen Reflexen. In der Nase Walderdbeere, Cranberry, weißer Pfeffer, ein Hauch Kirschblüte und feine Mineralität. Am Gaumen knackig, mit präziser Säure, leicht griffiger Textur und einem mineralisch-langen Nachhall — kein einfacher Sommer-Rosé, sondern ein Wein, der auch zur Tafel taugt. Begleitet ein Kalbswiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat, gegrillten Lachs mit Kräutern, oder eine sommerliche Charcuterie-Platte. Auch zum Apéritif mit Brot und Schmalz eine sehr gute Idee.
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