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Maison Stephan Syrah VdF 2023 BIO
Dieser Syrah von Maison Stephan vereint Trauben von drei verschiedenen Terroirs: alluviale Schwemmlandböden in Condrieu, Granitlagen in Verin und glaziale Endmoränen in Roussillon. Im Sinne von Jules Chauvet wird der Wein nach einer kühlen 24-stündigen Vorvergärung mittels Kohlensäuremaischegärung über zehn Tage erzeugt und anschließend acht Monate im Cuve ausgebaut – weder filtriert noch geschönt oder geschwefelt.
Das Ergebnis ist ein lebendiger, unverfälschter Syrah mit saftiger Frucht, pfeffrigen Akzenten und einer erfrischenden Trinkigkeit, die weit über das hinausgeht, was man von einem Vin de France erwarten würde. Genießen Sie ihn leicht gekühlt als unkomplizierten Begleiter zu Charcuterie, Pizza oder einem sommerlichen Grillfest.
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