Weinflasche Solemme Esprit de Solemme, 1er Cru Brut Nature, Millésimé BIO, Schaumwein aus der Champagne
Solemme

Solemme Esprit de Solemme, 1er Cru Brut Nature, Millésimé 2019 BIO

Esprit de Solemme ist die Drei-Sorten-Cuvée des Hauses: 50 Prozent Chardonnay, 25 Prozent Pinot Noir und 25 Prozent Pinot Meunier. Trauben aus den Kalkböden von Villers-aux-Nœuds und den Lehm-Kalkstein-Hängen von Chamery. Premier Cru, Brut Nature, Millésimé 2019, biozertifiziert. Kompromisslose Bio-Vinifikation: keine Chaptalisierung, keine Filtration, kein Schwefelzusatz.

Esprit bedeutet Geist — der Name verweist auf die geistige Identität der Cuvée. Drei Sorten in präziser Komposition, die alle drei Hauptsorten der Champagne in einer einzigen Flasche zeigen. Die Bio-Methodik macht aus der Standard-Drei-Sorten-Cuvée etwas Besonderes — alles, was Sie schmecken, kommt aus dem Wein selbst.

Erwarten Sie einen vielschichtigen, ehrlichen Champagner mit der für die Petite Montagne typischen kreidigen Mineralität, ergänzt um Beerenfrucht (Pinot Noir), warme Apfel-Birnen-Aromen (Pinot Meunier) und zitrische Spannung (Chardonnay). Am Gaumen straff und vielschichtig, mit präziser Säure und einem langen Finish. Brut Nature — kompromisslos trocken. Hervorragend zu klassischer Sterneküche mit Edelfisch, Geflügel oder reifen Käsen. Aus dem Burgunderglas servieren.

Geschmacksprofil
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Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandFrankreich AnbaugebietChampagne GeschmackTrocken Jahrgang2019 WeinfarbeWeiß Rebsorte(n) Chardonnay , Pinot Meunier/Müllerrebe BiozertifikatFR-BIO-01 Akoholgehalt in % Vol.12.0 Säurebetonunggering Dekantierempfehlungnein GlastypSektflöte Flaschengröße750ml
passt zu
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