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Weißwein
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€109,90
Rémi Jobard Bourgogne Aligoté "En Buzigny" Vieilles Vignes AOC 2023 1,5L BIO
Weißwein
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Weißwein
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François de Nicolay Rully "Les Maizières" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2020 BIO
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François de Nicolay Ladoix "Sur Les Vris" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2020 BIO
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François de Nicolay Mercurey "Les Montelons" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2021 BIO
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François de Nicolay Côtes de Beaune "La Grande Chatelaine" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2021 BIO
Weißwein entsteht durch die Vinifizierung von weißen oder hellen Trauben. Nach der Weinlese werden die Trauben entstielt und gepresst, um den Saft zu gewinnen, der Most genannt wird. Im Gegensatz zu Rotwein wird der Most von den Schalen getrennt, bevor er fermentiert wird, um zu verhindern, dass Farbstoffe und Tannine aus den Schalen extrahiert werden. Der Most wird dann geklärt und bei kontrollierten Temperaturen fermentiert, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Der resultierende Weißwein ist bekannt für seine helle Farbe, seine Frische und seine Vielfalt an Aromen von Zitrusfrüchten bis hin zu tropischen Früchten.