Bruno Clair Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru AOC 2022

Chambertin-Clos de Bèze ist einer der größten Pinot-Noir-Lagen der Welt — 15 Hektar Grand Cru in Gevrey-Chambertin, in einer Reihe mit Chambertin als die Spitze der Côte de Nuits. Bruno Clair gehört zu den klassischen Adressen, die hier eine Parzelle bewirtschaften — ein Familienbetrieb mit Ruhe und ohne Werbe-Aufwand.

Spontane Vergärung, langer Holzausbau in unterschiedlichen Fassgrößen, kein Übermaß an Neuholz. Der 2022er Jahrgang war im Burgund einer der ausgewogeneren — reife Frucht, gute Säure, gute Tanninstruktur, ideale Bedingungen für eine Grand-Cru-Cuvée mit Reifepotential. Geduld zahlt sich aus: jetzt schon zugänglich, in 15 Jahren erst wirklich auf der Höhe. Passt zu trüffelbelegten Tournedos, einem Rinderfilet Wellington oder einem reifen Comté.