Château de Béru Athénaïs AmalGamay VdF 2022 BIO

AmalGamay — der Name ist Programm. Athénaïs de Béru verbindet hier Gamay mit Aligoté zu einem unkonventionellen Vin de France, der die strengen Appellation-Regeln bewusst hinter sich lässt. Auf dem historischen Château de Béru, dessen Weinbau bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht, wird kompromisslos biodynamisch gearbeitet. Das Weingut liegt im nördlichen Chablis und ist eines der ältesten der Region.

Das Ergebnis ist ein Wein voller Lebensfreude. Frische rote Früchte — Erdbeere, Johannisbeere, ein Spritzer Granatapfel — treffen auf eine knackige Säure und einen dezenten kräutrigen Unterton. Am Gaumen leicht und saftig, mit einer spielerischen Textur, die zum sofortigen Trinken einlädt. Kein schwerer Burgunder, sondern ein unbekuemmerter Sommerwein, der mit seiner Fruchtigkeit und Frische sofort für sich einnimmt.

AmalGamay zeigt, dass Burgund auch anders kann — frech, zugänglich, unverkrampft. Perfekt leicht gekühlt auf der Terrasse, zu Charcuterie oder einem sommerlichen Salat mit Ziegenkäse und gerosteten Walnüssen. Ein Wein, der gute Laune macht und keine großen Erklärungen braucht. Trinken Sie ihn jung und frisch.