Hunter McKirdy Sous les Coudriers VdF 2024

„Sous les Coudriers" — unter den Haselsträuchern — ist ein typischer Naturwein-Name, der mehr Stimmung als Information transportiert. Hunter McKirdy gehört zu den jüngeren französischen Naturwein-Adressen, die abseits der klassischen AOC-Welt eigenwillige Cuvées entwickeln. Vin de France-Etikettierung als bewusste Entscheidung — die AOC-Regeln passen nicht zur Idee, die hier verfolgt wird, also wird darauf verzichtet.

Die Cuvée steht für eine bewusst zugängliche Naturwein-Stilistik — spontan vergoren, minimal geschwefelt, ohne Filtration. 2024 ist ein junger Jahrgang, der hier in einer früh trinkbaren Vinifikation interpretiert wird. Die Idee: ein Wein, der den Charakter der Reben unverstellt zur Geltung bringt, ohne in die manchmal überzogene Naturwein-Stilistik mit dominanten Hefenoten abzudriften. Eine Stilistik, die Trinkfluss und handwerkliche Sauberkeit verbindet.

Im Glas eine durchscheinende, lebendige Farbe. In der Nase frische Beerenfrucht, ein Hauch Veilchen und Granatapfel, dazu zarte Würze und der charakteristische Naturwein-Akzent. Am Gaumen leicht und nervig, mit knackiger Säure, weichem Tannin und einem würzig-frischen Nachhall. Eine zugängliche Eintrittskarte ins Hunter-McKirdy-Universum — und für Naturwein-Liebhaber gleichermaßen wie für AOC-Skeptiker eine Empfehlung. Begleitet eine sommerliche Tafel mit Charcuterie, einen gegrillten Lachs, oder einfach gutes Brot mit Käse. Leicht gekühlt servieren.