Jérôme Galeyrand Côte de Nuits Villages "Les Retraits" 2023

Les Retraits ist eine Lage in den Côte de Nuits-Villages, die Jérôme Galeyrand als eigenständige Cuvée abfüllt. Galeyrand, der sich in kurzer Zeit als einer der spannendsten Erzeuger der Côte de Nuits etabliert hat, bringt hier einen Pinot Noir hervor, der Dorfcharakter mit seiner typischen naturnahen Handschrift verbindet. Spontane Vergärung, minimaler Schwefel, viel Fingerspitzengefühl.

Der 2023er zeigt sich saftig und fruchtbetont. Frische rote Kirschen, Himbeere, ein Hauch Walderdbeere und dezente würzige Noten von Pfeffer und Nelke. Am Gaumen mittelgewichtig und lebendig, mit weichen Tanninen und einer animierenden Säure, die den Wein herrlich trinkig macht. Kein schwerer, extrahierter Wein, sondern einer, der mit Frische und Charme überzeugt und sofort Freude bereitet.

Ein ehrlicher Côte de Nuits-Villages für den Alltag und gesellige Abende. Hervorragend zu einer Charcuterie-Platte, gegrilltem Hähnchen mit Kräutern oder einer rustikalen Pasta. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 15 Grad und trinken Sie ihn innerhalb der nächsten vier Jahre.