Larmandier-Bernier Terre de Vertus Non Dosé Premier Cru Brut Nature 2015 1,5L BIO

Terre de Vertus Non Dosé aus 2015 in der Magnumflasche — Larmandier-Berniers ikonische Premier-Cru-Cuvée im großen Format. Reinsortiger Chardonnay, Brut Nature, Demeter-zertifiziert. 2015 war ein warmer, vollreifer Jahrgang in der Champagne, der den Chardonnay-Reben in Vertus besondere Konzentration gegeben hat — und in der Magnum hat sich diese Konzentration über bald zehn Jahre langsam und elegant entwickelt.

Die Magnum ist für Brut-Nature-Champagner das ideale Format. Das größere Volumen verlangsamt die Reifung, gibt dem Wein zusätzliche Komplexität und bewahrt gleichzeitig die für Brut Nature so wichtige Frische. Bei einem zehn Jahre alten Vertus-Champagner ist das der Unterschied zwischen einem reifen, lebendigen Wein und einem müden Champagner.

Erwarten Sie einen Chardonnay-Champagner mit großer Reife: Brioche, gesalzene Mandel, Honigwabe, kandierte Zitrus und die für Vertus typische kreidig-salzige Tiefe. Am Gaumen seidig und vielschichtig, mit präziser Säure und einem endlosen Finish. Ein Wein für besondere Anlässe, gemacht für lange Tafelrunden. Hervorragend zu klassischer französischer Sterneküche mit Edelfisch, Hummer oder reifen Hartkäsen. Eine Stunde vorher öffnen, aus dem Burgunderglas servieren.