Mesquida Mora Sincronia Rosat IGP 2025 BIO
Mesquida Mora in Porreres, im Inneren Mallorcas, wird von Bàrbara Mesquida geführt und arbeitet biologisch. Mallorca kennen die meisten als Urlaubsinsel, kaum jemand als Weinland, dabei gibt es hier eigene Rebsorten und eine Handvoll Erzeuger, die sie wieder ernst nehmen. Die Sincronia-Linie ist der Einstieg in das Haus, Weine, die zeigen sollen, wie die Insel schmeckt.
Der Rosat ist ein Verschnitt aus Merlot und den beiden einheimischen Sorten Callet und Manto Negre. Gerade die beiden Letzteren machen ihn interessant: Callet bringt helle, frische Frucht, Manto Negre etwas mehr Würze und Struktur. Mit 12 Prozent Alkohol bleibt der 2025er dabei leicht, für einen Rosé aus dem warmen Süden keine Selbstverständlichkeit.
Erwarten Sie einen trockenen Rosé mit roten Beeren, etwas Zitrus und einer kräuterigen, leicht salzigen Spur. Er passt zu gegrilltem Fisch, Tapas, einem Tomatensalat mit Oliven oder einer Paella. Gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad servieren, als Aperitif ebenso wie zum Essen.
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| Bestellung | Preis |
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| Bestellung | Preis |
|---|---|
| 1 Kleinmöbel | 49,00 € |
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