Michael Andres Spätburgunder -N- 2023 BIO
Michael Andres ist einer der jungen Winzer der Pfalz, die von Anfang an biologisch gearbeitet haben. Neben seinen Rieslingen aus der Mittelhaardt keltert er auch Spätburgunder, und zwar in einem Stil, der auf Trinkfluss setzt statt auf Holz und Konzentration. In unseren Augen genau die Art Pinot, die man öfter auf dem Tisch haben möchte.
Die Reben für diesen Spätburgunder stehen auf Buntsandstein und Lehm. Der Sandstein bringt Feinheit und eine kühle Note, der Lehm etwas mehr Körper. Mit 13 Prozent Alkohol hat der 2023er genug Substanz, ohne schwer zu werden, und zeigt, dass die Pfalz längst nicht mehr nur Rieslingland ist.
Erwarten Sie rote Kirsche, Himbeere, etwas Waldboden und eine dezente Würze, am Gaumen weiche Tannine und saftige Frucht. Er passt zu Geflügel, Pilzgerichten, Flammkuchen oder einem milden Käse. Kurz dekantieren und leicht gekühlt bei 15 bis 16 Grad servieren.
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| Bestellung | Preis |
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| Bestellung | Preis |
|---|---|
| 1 Kleinmöbel | 49,00 € |
| Großmöbel / mehrere Stücke | 80,00 € pauschal |
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